Minnan mansikkasalaatti

Tämä ei ole ruokablogi, eikä meidän ruoanlaittotaidoillamme sellaista pidettäisikään. Laitan kuitenkin yhden kirjoituksen juuri kokeilemastamme jälkiruoasta, joka tekeminen alkoi Ansaitut pullakahvit -blogin innoittamana.

Kannattaa ehdottomasti kokeilla tätä! Mansikan maku tulee hienolla tavalla esiin tässä jälkiruoassa. Valmistusohje löytyy tuosta yllä olevasta linkistä.

Omia mansikoita

Puutarhamme ei ole mikään hyötypuutarha, tai siis sanan perinteisessä mielessä. Kyllähän kasvien harrastaminen voi sinällään olla hyödyllistä, vaikka kyseiset kasvit eivät ruoaksi kelpaisikaan. No joka tapauksessa puutarhan alkuaikoina ostimme muutamia mansikoita. Mansikkamaa purettiin jo heti seuraavana keväänä kasvihuoneen tieltä ja ne joutuivat tontin takareunaan. Mansikat joutuivat vielä ahtaammalle kun perustimme paikalle parsapenkin.

Tänään huomasimme sattumalta, että nuo kaltoin kohdellut mansikantaimet olivat tehneet kunnon mansikoita. Ilmeisesti myös rastaat eivät olleet uskoneet viljelyymme,sillä marjat olivat jääneet myös niiltä huomaamatta.
Mansikoita tuli yhteensä litran verran ja nyt ne odottavat jääkaapissa, jotta saamme tehtyä niistä jotain riittävän hienoa jälkiruokaa.